Ингредиенты:
- йогурт (жирный, без добавок) - 400г
- имбирь (свежий) - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- шоколад (горький) - 5 ст.л.
- сливки (33% жирность) - 100г
 

Сливки вбить в устойчивую пену. Добавить остальные ингредиенты, взбить миксером. Переложить в контейнер для замораживания и поместить в морозильник на 8-10 ч при температуре минус 8°C. 

С помощью ложки для мороженого, предварительно подогретой в теплой воде, сформовать из мороженого шарики. Подавать, украсив тертым шоколадом.