Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 450г
- морковь - 230г
- лук репчатый - 1 шт.
- семена подсолнечника - 50г
- лук-порей (стебель) - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- кабачки - 2 шт.
- грибы - 100г
- сыр тертый - 1 ст.л.
- майоран - 1/4 ч.л.
- масло растительное
- соль, перец - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу.

Сварите нарезанный дольками картофель и нарезанную ломтиками морковь в подсоленной воде. Обсушите и разомните.

Поджарьте нарезанный репчатый лук и очищенные семена подсолнечника на масле, пока лук не станет мягким. Соедините с картофельной смесью, добавьте майоран и перец.

Поджарьте нарезанный кольцами лук-порей и растолченный чеснок в масле около 5 минут. Поперчите. Добавьте нарезанные ломтиками кабачки и грибы и жарьте 2–3 минуты. Положите половину приготовленной смеси лука-порея в жаростойкое блюдо. Сверху выложите половину приготовленной картофельной смеси. Добавьте оставшуюся смесь лука-порея и оставшуюся картофельную смесь. Посыпьте сыром и запекайте 20–25 минут до золотистого цвета.

Оформите рубленой зеленью петрушки.