Ингредиенты:


1 кг огурцов;

1ч.л соли;

2 ст.л уксуса 6%;

2 ст.л соевого соуса;

1/4 ч.л. жгучего красного перца;

1ст.л кунжутного семени;

5ст.л растительного масла;

4 зубчика чеснока.

 
Огурцы моем, сушим, отрезаем кончики и режем огурцы брусочками

Укладываем огурцы в контейнер с крышкой и добавляем 1 ч.л. соли, огурцы в контейнере хорошо встряхиваем и оставляем на 20 минут.

Через 20 минут жидкость с огурцов сливаем, добавляем уксус, соевый соус, перец и опять встряхиваем.

На растительном масле обжариваем кунжутное семя до лёгкого золотистого цвета, остужаем, а затем добавляем в огурцы, выдавливаем чеснок. Ещё раз хорошо встряхиваем и оставляем огурцы на 30 минут мариноваться. Через 30 минут огурцы готовы.

Приятного аппетита!!!



Рецепт от: izum.darievna.ru