Новогодние праздники позади. В этом году вы опять удивили своих близких и друзей изобилием праздничного стола и своими кулинарными способностями. Но вся эта новогодняя кутерьма весьма утомительна, и, конечно, любой хозяюшке после такого рывка требуется отдых и «подзарядка». С другой стороны, наших ежедневных обязанностей - как минимум по приготовлению пищи - никто не отменял. Но питаться бутербродами в дни отдыха – не лучшая идея. Мы подскажем вам пару идей «ленивых» рецептов, которые вы сможете воплотить, не прилагая особых усилий.

Любая кухня немыслима без холодильника и плиты. Для того чтобы легко готовить пищу, а затем ее хранить, производители подобных агрегатов разработали современные модели с улучшенными характеристиками. Опытная хозяйка знает, что хорошее обустройство кухни зависит, прежде всего, от правильно подобранных приборов и их грамотного расположения.

Недавно на рынке появился новый кухонный гаджет – мультиварка! Одни хозяйки ее категорически не приняли, другие, наоборот, успели настолько полюбить умную кастрюльку, что отказались от всякой техники. Попробуем разобраться, стоит ли тратить время и деньги на приобретение этого чудо-прибора.

У каждого из нас в доме есть набор кухонной утвари. Но среди прочих кастрюлек и сковородок присутствуют вещи, без которых ну просто невозможно обойтись! Самый острый нож, без которого не порежешь ни мясо, ни овощи, бабушкина чугунная сковорода, незаменимая для блинов и яичницы, или блендер – спутник современных супов и коктейлей. Мы редко задумываемся, что в один прекрасный день кто-то придумал все эти жизненно важные предметы. И как только люди жили без миксера, микроволновки и кухонного комбайна? А без вилки и ложки?..

Сам я далеко (на полторы тыщи верст) не москвич, и особенностей столичных рынков не знаю. Но подобные суждения мне неоднократно доводилось слышать и дома. От коллег, «не доверяющих рыночным жуликам», боящихся сальмонеллы или кишечной палочки. Это у тебя в поселке, говорят они, селяне молоко привозят. А у нас в-городе-почти-миллионнике никому верить нельзя. Посему будем поить ребенка пастеризованным и нормализованным по жирности «двух-с-половиной-процентным» из полиэтиленового мешка. Лишь бы сальмонелла не грозила. И не хотят верить, что найти молочницу – дело максимум одного месяца. Я, даже выбираясь на курорт на совершенно не молочное раскаленное черноморское побережье Кавказа, уже через три дня нахожу нормальное молоко у очередной бабуськи. Мои правила  поиска  рассчитаны  на российские реалии (если  Москва – не Россия – это минус) и абсолютно прозрачны (это  плюс). Разбираемся?

Белый чай распространен в основном в Китае и имеет там славу изысканного чая. Сырьем для белого чая являются самые молодые полураспустившиеся листья первого урожая, полуприкрытые короткими белыми волосками раскрытой чайной почки. Для элитных белых чаев собирается либо только один верхушечный листик, плюс еще один следующий за ней листик. Производство белого чая подразумевает скоротечную выдержку на пару (в целях торможения процесса ферментации) и сушку в духовках. В результате, чайные листья практически не должны потерять своего естественного цвета - зеленый или серовато-зеленый.

Если говорить о качественной и надежной бытовой технике, то стоит отметить модели элитного класса встраиваемого и отдельно стоящего типа. Они также отличаются функциональностью и удобством использования. Особенно это касается стирально-сушильных и холодильных систем и техники для приготовления пищи, которые предлагает немецкий концерн Miele.

Нравиться-то он нравится. И даже, кажется, полезен. Это знали уже древние ацтеки, которые много веков назад считали, что xocolatl, как они его называли, обладает способностью "изгонять усталость". Не случайно научное название растения, приносящего семена какао, - theobrome cacao, что означает "пища богов". Однако этому высоко ценимому на протяжении веков лакомками всех возрастов продукту в семидесятые годы приклеили ярлык главного виновника кариеса, прыщей, холестерина и лишних килограммов веса. Это обвинение основывалось порой на совершенно беспочвенных доводах. Сегодня же специалисты по вопросам питания реабилитировали это любимое детское лакомство, шоколад вознесcя на олимп полезных продуктов.

Осталось совсем немного времени до того момента, когда пробьют часы двенадцать ударов, знаменуя, что год грозного, неугомонного, беспокойного Тигра останется в прошлом. На смену ему придет год милого, безобидного, пушистого Кролика - в соответствии с восточным календарем этот год является небольшой передышкой между Тигром и Драконом.

Сколько времени женщина проводит на кухне? По мнению социологов – в среднем около 40% своей жизни. Вполне естественно, что женщины просто озабочены тем, как готовить пищу быстро, вкусно и полезно для здоровья. Кроме того бесконечная нехватка третьей руки заставляет искать новые способы, как сделать жизнь более комфортной и счастливой. Поэтому Единый Торговый центр решил провести небольшое исследование в поисках самой популярной, продаваемой и обсуждаемой техники для кухни.